NOTÍCIA

Arena Gastronômica MS/2012 no Armazém Cultural

30 Maio 2012 por: Por Marília de Castro

No Armazém Cultural em Campo Grande, pois é imagina uma cozinha show, estilo Ana Maria Braga, na TV Globo, e os chefes ensinando, ao vivo, as receitas que na maioria, com uma pitada é claro, da culinária sul-mato-grossense e com influências dos imigrantes, japoneses, dos nossos pantaneiros e outros tantos povos que nos influenciam a ter uma culinária apuradíssima. É tudo de bom!  vale a pena conferir a iniciativa que é da Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes MS) e parceiros da iniciativa privada, dos governos do município e do estado.

Vale ressaltar a ousadia, inicialmente três empresários que aceitaram a o convite da abrasel e fomentaram o evento que está sendo realizado no Armazém Cultural, aberto na noite da terça-feira e vai até o dia 2 de junho, num ambiente agradabilíssimo, envolto com pratos sofisticados e uma troca de arte com degustação e aprendizado. Na abertura foi apresentado na cozinha show, shashimi de piranha, peixe típico das águas do rio paraguai, no pantanal, apresentado pelo chefe de cozinha Marcílio, que tem um know-how e de perto ele ensinou o prato maravilhoso. E, hoje promete com a comida espanhola, paella do restaurante El Consul Catalan.

Um dos conselheiros da abrasel, Carlos Batalha, sócio proprietário do Firulas aceitou o convite para realizar esta edição do Festival Brasil Sabor, Campo Grande ? e a primeira da Arena Gastronômica ?então é um desafio muito grande trazer e fazer um evento desse porte aqui em MS agregando valores com essa versatilidade e muito importante para todo o setor, o que só foi possível com a grande parceira do governo do estado, prefeitura municipal, Senac, Sebrae e outros.

Já a sua sócia Mila, destacou ?acho que daqui para a frente o ramo da gastronomia em MS vai mudar, a abrasel demonstrou que veio para realizar com a nova diretoria com toda a garra e fazendo o negócio acontecer?.

São quadro dias de evento com chefes de cozinha, de diversos locais, alguns trazidos pelo Senac e Sebrae, com baristas que vieram de SãoPaulo e Curitiba.

O evento está sendo realizado no Armazém Cultural, na Avenida Noroeste, 5140, telefone para informações 33249803. Aberto das 14às 22hs, e vai até o dia 2 de junho.

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